Unser Vitalstatus und unser Wohlbefinden hängt maßgeblich davon ab, was wir unserem Körper zuführen, sprich, was wir essen.

In einer schnelllebigen und stressgeprägten Zeit greift man gerne zu Fastfood (was im ursprünglichen Sinn übrigens keineswegs negativ ist), Hauptsache satt und vielleicht sogar lecker.

Das kann allerdings auch schieflaufen, wie die Statistiken zu Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten zeigen. Dabei ist es im Prinzip ganz einfach, wenn man sich gesund und ausgewogen ernähren möchte. Das wie und mit was erfahren Sie von unseren Wissenschaftlern und Ärzten.